たい焼きレポート番外編「ブックカバー＆和ハンカチ」
たい焼きレポート番外編。
「ブックカバーと和ハンカチ」を発見しました。
以前ハンカチを見つけた文房具屋さんで見つけたので購入しました。
ブックカバー。がま口と同じ柄です。
勢いで買ったけど本はほとんど読まないからどう使おうかな。
こちらは和ハンカチ
たい焼きとどら焼きがデザインされててカワイイですね！
■たい焼きレポート
＜天然物＞
★御三家：東京都港区麻布：浪花家総本店
★御三家：東京都中央区人形町：柳屋
★御三家：東京都新宿区四ッ谷：わかば
東京都荒川区南千住：浪花家
東京都墨田区両国：浪花家本店
東京都台東区浅草：写楽
東京都文京区根津：根津のたいやき
東京都文京区江戸川橋：江戸川ばし 浪花家
東京都港区田町：寿堂
東京都豊島区椎名町：かりゆし
東京都中野区中野：ともえ庵
東京都三鷹市：甘味処たかね
埼玉県北本市：コーヒーとタイヤキのカラク
神奈川県鎌倉市：なみへい
長野県松本市：ふるさと
名古屋中区大須：澤屋 鯛福茶庵
名古屋市昭和区高辻：澤屋 高辻店
愛知県豊明市：むらさきや
愛知県豊明市：むらさきや（2回目）
愛知県岡崎市：平次郎のたこやきたいやき
岐阜県岐阜市：福丸
大阪府大阪市北区：大阪浪花家
京都府京都市左京区：こたろう 京都店
東京都渋谷区恵比寿：鳴門鯛焼本舗 恵比寿店
京都府京都市中京区：鳴門鯛焼本舗 河原町店
京都府京都市中京区：鳴門鯛焼本舗 三条寺町店
大阪府大阪市北区：鳴門鯛焼本舗 曽根崎店
大阪府大阪市北区：鳴門鯛焼本舗 天神橋三丁目店
兵庫県神戸市中央区：鳴門鯛焼本舗 阪急三宮駅前店
＜養殖物＞
・スタンダード
- 独立店舗
東京都江東区森下：たいあん
東京都豊島区池袋：名代たい焼 福義
東京都新宿区新宿：深山園
東京都渋谷区恵比寿：たいやき ひいらぎ
東京都目黒区学芸大学：目黒ひいらぎ
東京都品川区武蔵小山：流石いがらし園
東京都品川区五反田：ダ・カーポ
東京都北区十条：えびす大黒屋
東京都杉並区阿佐ヶ谷：らんふぁ（南阿佐谷すずらん通り商店街）
東京都世田谷区下高井戸：たつみや
東京都世田谷区祐天寺：たいやきやコバヤシ
東京都世田谷区千歳船橋：鹿の子
東京都町田市：夢ある街のたいやき屋さん 原町田店
神奈川県川崎市川崎区：貝塚たいやき
千葉県船橋市：鯛姫 船橋法典店
千葉県市川市：とらや
埼玉県さいたま市浦和区：80円たいやき
埼玉県さいたま市浦和区：たいまる
長野県松本市：矢澤鯛焼店
静岡県熱海市：ガジュマル
静岡県島田市：よしむらの鯛焼
静岡県浜松市東区：たいやき研究所 浜松有玉店
静岡県湖西市：平太郎
名古屋市昭和区八事：幸せの黄金鯛焼き 名古屋八事店
愛知県稲沢市：日本一たい焼 稲沢西島店
愛知県東海市：パリ助
石川県金沢市：縁や
京都府京都市中京区：幸福屋
大阪府大阪市中央区心斎橋：福八
大阪府大阪市天王寺区鶴橋：IKKI
福岡県福岡市中央区大名：博多ひいらぎ
福岡県福岡市南区：鯛宝楽 野間総本店
福岡県北九州市小倉南区：鯛焼工房たろう
フランスパリ12区：Taiyaki Paris
- 複合施設内
神奈川県横浜市港北区日吉：サザエ 日吉東急店
名古屋市名東区：米乃屋 高針店
名古屋市天白区：蛸焼工房 植田店（ピアゴ植田店内）
名古屋市昭和区：澤屋 八事店
名古屋市熱田区：カーマ21熱田店内
名古屋市熱田区：タパス家
名古屋市熱田区：澤屋 熱田店
名古屋市熱田区：和菓子屋さんのタイ焼き（イオンタウン熱田千年店内）
名古屋市中区栄：山忠 栄三越店
名古屋市南区：澤屋 新瑞橋店（イオン新瑞橋店内）
名古屋市南区：蛸焼工房 名古屋南店
名古屋市港区：米乃家 ベイシア港店
名古屋市港区：一口茶屋 名古屋みなとイオン店
愛知県豊田市：モンタ（イオン高橋店シティ内）
愛知県豊田市：モンタ フィール・リスタ店
愛知県刈谷市：さくら屋（みなくる刈谷内）
愛知県みよし市：おめで鯛焼き本舗 アイモール三好店
- 屋台
名古屋市熱田区：屋台＠熱田まつり
名古屋市熱田区：熱田まつりの屋台（2017）
名古屋市熱田区：初詣の屋台＠熱田神宮（2013）
名古屋市熱田区：初詣の屋台＠熱田神宮（2014）
名古屋市熱田区：熱田神宮：初詣の屋台（2015）
名古屋市熱田区：熱田神宮：初詣の屋台（2016）
名古屋市熱田区：熱田神宮：初詣の屋台（2017）
名古屋市熱田区熱田神宮：清め茶屋
名古屋市中区大須：初詣の屋台＠大須観音
名古屋市中区名古屋城：屋台＠名古屋城正門前
名古屋市昭和区鶴舞：屋台＠鶴舞公園
名古屋市瑞穂区：山崎川 四季の道
名古屋市天白区：屋台＠しだれ梅まつり（農業センター）
名古屋市千種区：屋台＠今池お祭り
名古屋市千種区：屋台（茶楽園）＠覚王山秋祭り
愛知県岡崎市：屋台＠岡崎公園桜まつり
愛知県岡崎市：屋台＠岡崎公園桜まつり２
愛知県稲沢市：出店＠黄葉まつり
愛知県岩倉市：屋台＠岩倉桜まつり
愛知県岩倉市：屋台＠岩倉桜まつり２
- 催事
八事イオン食品売り場：お伊勢たい焼き 緑屋
- ネット通販
北海道帯広市：たいやき工房
・皮系（羽根付きなど）
- 羽根付き
東京都千代田区神田：神田達磨 小川町本店
東京都港区新橋：神田達磨 新橋店
東京都大田区平和島：撫愛荘
東京都武蔵野市吉祥寺：天音
神奈川県横浜市菊名：鯛焼 新世界 菊名店
埼玉県川越市：鯛一 アトレ川越店
静岡県富士市：恵比寿屋
静岡県静岡市葵区：梅田屋商店
静岡県静岡市駿河区：ファミリー食堂 さいとう
名古屋市三越栄店：幸福屋 京たい焼き（催事）
愛知県豊橋市：たいやき桜鯛
石川県野々市市：たい焼き工房 土九
京都府京都市下京区：マルニカフェ（つくるビル）
- 皮厚
茨城県守谷市：SHOP GOOD
東京都目黒区学芸大学：KARI TAKO GAKU
東京都港区新橋：櫻家 銀座本店
東京都板橋区仲宿：けんぞう
東京都新宿区神楽坂：神楽坂くりこ庵
東京都大田区大森：くりこ庵 大森ララ店
名古屋東区：万粒
三重県玉城町：わらしべ本店
愛知県阿久比町：わらしべ 阿久比店
長崎県長崎市：なめしフーズ
- 羽根付き・皮厚
東京都八王子市：鯛八
千葉県松戸市：きくや
・変形
-丸型
東京都千代田区東京駅：たい焼き鉄次
東京都杉並区高円寺：たいやき鯛千社
東京都渋谷区原宿：トーキョータイヤキ 原宿店
愛知県小牧市：元祖昇り鯛焼き つくりた手
-別型
猫型：東京都台東区谷中：招き屋
マグロ型：東京都中央区築地：さのきや
シャチホコ型：名古屋市中区大須：名古屋たい焼
コイキング：東京都千代田区秋葉原：くりこ庵 秋葉原店
京急電車：東京都港区品川：くりこ庵 品川店
・変わり種
- 生クリームのせ
東京都町田市：MARUYA（町田仲見世商店街）
名古屋市名城公園：屋台＠名城公園
- パフェ
神奈川県横浜市中区：鯛パフェ 横浜ワールドポーターズ店
アメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルス：somisomi
- ミニたいやき
富山県砺波市：ミニたいやき（アピタ砺波店内）
東京都千代田区有楽町：鯛プチ 有楽町駅店
名古屋市南区イオン新瑞橋店内：ミニミニたいやき（五宝食品）
イギリス ロンドン レスタースクエア：Chinatown Bakery
イギリス ロンドン レスタースクエア：Bake 麺包屋
名古屋市名鉄百貨店スイーツステーション：プチクロ
名古屋市名鉄百貨店スイーツステーション：鯛焼本舗 籾屋
名古屋市名鉄百貨店スイーツステーション：おちょぼ鯛焼き
大阪府大阪市北区梅田：Patit tai パティシエたい焼き
- ベーコンエッグたいやき
京都府京都市祇園祭：屋台ベーコンエッグたいやき
- その他
名古屋市三越栄店：クリスピータイヤキ（クローバーリーフ）
名古屋市三越栄店：パンケーキたい焼き（四ツ葉）
名古屋市名鉄百貨店（宮城県物産展）：鯛きち（ずんだ餅たい焼き）
・クロワッサンたい焼
東京都新宿区新宿：クロワッサンたい焼専門店
静岡県熱海市：りゅうぎや
名古屋市昭和区いりなか：もりたこ
名古屋市中区大須：銀のあん 大須商店街店
名古屋市中区大須：銀のあん 大須商店街店（チョコラ）
名古屋市緑区徳重：銀のあん ヒルズウォーク徳重ガーデンズ店
名古屋市名鉄百貨店スイーツステーション：クロワッサンのたい焼き はなとら
名古屋市名鉄百貨店スイーツステーション：ほまれ庵
名古屋市南区桜本町：えびすや
兵庫県神戸市中央区三宮：神戸クロ鯛BIO 三宮店
ココストア：クロワッサン生地で作った鯛焼き
・白いたい焼き
名古屋市北区：たいやき本舗 藤家 黒川店
・冷やしたい焼き
東京都北区東十条：鯛きち 東十条店
名古屋市瑞穂区：サガミ中根店 冷やしたいやき夏鯛
・形違い
東京都豊島区池袋：かい 池袋ショッピングパーク店
福岡県福岡市中央区天神：博多６５６ムツゴロウマンジュウ天神店
＜韓国式＞
東京都台東区上野：上野たいやき
福岡県北九州市小倉北区：たこ焼き まなべ
＜別素材＞
名古屋市千種区本山：マミーズ・アン・クール（たいやき風 魚っとパイ）
名古屋市港区：鯛吉 アピタ東海通店（オムライスたい焼き）
大阪府大阪市淀川区新大阪駅構内：なにわ鯛焼きパイ
＜その他＞
名古屋市南区：ステーキのあさくま 東浦通り店
長崎県佐世保市：ムギハンplus
＜量産品＞
・コンビニスイーツ
ローソンUchiCafe SWEETS：あんこやのたい焼き
ローソンUchiCafe SWEETS：たい焼き つぶあん
ミニストップ：白いたい焼き
ミニストップ：もちもちたい焼き ベルギーチョコ
ミニストップ：冷やしたい焼き
セブンイレブン：冷凍食品たいやき
ファミリーマート：クリームたい焼き
ファミリーマート：パイたい焼き
NEWDAYS：もちもちの白たい焼
・冷凍食品
TableMark：冷凍食品たい焼
ニチレイ：冷凍食品たいやき
ローソン100バリューライン：たい焼き（冷凍）
・売店
串ふる里（ナゴヤドーム内）
・生菓子
ゴールデンフーヅ：たいやき
無印良品：たい焼き
三代目茂蔵豆富：豆乳ぷち鯛焼
JA富良野：富良野もちもちたい焼
北緯四十度のまち：おいしいたい焼 小倉
亀井製菓：レモンたい焼き
錦糸堂：もっちり食感 たい焼
つばさや：居酒屋コースのデザート
モンテール：ふわもちたい焼・あずきミルク
・パン
ココストア：メロンパンたい焼き
ヤマザキパン：たい焼き風サンド
ヤマザキパン：たい焼きみたいなデニッシュ
ヤマザキパン：たいやきみたいなデニッシュ（カスタード）
・アイス
井村屋：たい焼アイス
丸永製菓：おいもたいやきあいす
シャトレーゼ：しっぽまであん（たい焼き最中）
グリコ：たい焼きアイス
・お菓子
名糖産業：ぷくぷくたい
＜グッズ＞
・文房具
マインドウェイブ：ちょいぷっくり めでたいシール
マスキングテープ
箸置き、消しゴム
紙の温度：しおりとポチ袋
・ガチャガチャ
のび〜る たい焼
ガチャガチャもっちもちたいやき
・布製品
ジグ・パラダイス：たいやきキャップ
たいやき ぶるぶるクッション
甘味ハンカチ たいやき
がま口財布
和菓子柄てぬぐい
ブックカバー＆和ハンカチ
・その他
おやつらんど：たい焼器
プチギフト各種
NATURAL design：そそげ！たいやきくん（モバイルバッテリー）
食品サンプル キーホルダー
ラクスル：オリジナル名刺
インテリアカンパニー：ミニスタンドモップ
たいやきライター
＜書籍＞
イワイサトシ：東京のたい焼きほぼ百匹手帖
HCD-Net名古屋「インタビュー＆分析勉強会」
昼前に栄にやってきました。予定では春原さんと矢場とんを食べる予定だったが、
遅れてくるということで一人でランチ。一度来てみたかった味噌カツ丼で有名な味処叶へ。
従業員は外国の方を雇っていてお客さんには観光客の人が多かったな。
観光なら食べてもいいが、丼で1320円はちょっと高いなという印象。
今日はHCD-Net名古屋のインタビュー＆勉強会。勉強会ということで参加費も無料で、
一度こういう勉強会を実施してみたかったのが、ようやく開催できた。
参加者は11名。7月のセミナーのときもそうだったがインタビューとなると女性が多くなるのかな。
勉強会ということで講師はいなくて自分がファシリテーター。
過去に受けたセミナーを参考にしながらプログラムを考えました。
テーマは「UXデザインを学ぶ」
この本質的要求をあぶり出してもらって今後の企画に活かそうという裏テーマがありますw
10分のインタビューを設計してもらい、それにもとづきチームメンバーをインタビュー。
全員インタビューアーを経験してもらいます。和やかな雰囲気でインタビュー出来てました。
全員インタビューしたら、さらに深くインタビューしたい人を選び、追加インタビューを実施して記録しています。
また今回おやつ300円分を各自参加者に持参してもらいました。
これを最初に紹介するとアイスブレイクにもなるし主催者でお菓子を用意しなくても済むw
次に記録したデータを切片化し、まずはひたすら付箋に書き写していきます。
おやつを食べながら、ひたすら付箋に。
ある程度溜まったら模造紙に貼っていき上位下位分析をしていきます。
模造紙は愛知県ではB紙って呼びます。それが一番の学びだったという参加者もw
さてどんな上位のニーズが出て来たでしょうか。
なかなかニーズが出てこないのはまだまだインタビューの深堀が甘いということです。
まとまって来たら上下の関係性をどんどん書き込んでいきましょう。
出来上がったら発表。
今回は選んだわけではなかったのにリードユーザーがメーカー、Web系、独立、学生と全て違うパターンになっていた。
各発表を聞くと色々見えて来たこともあったし、発表の中で参加者同士で色々議論出来たのは大きいと思いました。
自分がなんでUXデザインを学んでいるのかのヒントが見えたり気づけた人もいたとのこと。
こういうことが出来る場っていいですね。
今回の反省は上位下位分析はちょっと初めてやる人には難しかったかな。
テーマも突き詰めると深いテーマだったので反省。これだけ深いテーマは
KA法のが人の価値が明らかになると思うのでKA法でもやってみよう。
またこういう勉強会を実施していきたいです。
■HCD-Net名古屋セミナーアーカイブ
＜2017年度＞
04月15日：ユーザビリティ評価実践編
07月01日：インタビュー入門
09月02日：価値のリフレーミングを通したUXデザインの実践的理解と活用手法
12月16日：インタビュー＆分析勉強会
＜2016年度＞
05月15日：UX概論～UXデザインの基礎を学ぶ～
07月17日：カスタマージャーニーマップ・エクササイズ
09月03日：ユーザビリティ評価入門
10月09日：ペルソナ開発とエクスペリエンスデザイン発想の基礎
11月19日：UXデザインの教科書出版記念セミナーin名古屋
サービスデザインワークショップ2017：Vol.2東京ステージ 2日目
今日は六本木に。テレビ東京さんが入ってるビルにきました。
今日の会場はDMMさん。バヌーシー。
山崎先生の講義の後、昨日作った価値マップを見直し。議論が活発になってきました。
そして結果を共有。
学習したり背景を知るとうれしくなるっていうのはありますね。
先日のパリの旅行でもパサージュのツアーで色々歴史を知って楽しかったです。
午前中はここまででお昼はお弁当。
ごごからはパターンランゲージ。ここからは初めてのワークショップ。
価値マップのグループからうれしいパターンを抽出し形式化します。
パターン化出来てれば、他人と共有しやすく色々なことに応用もできます。
このパターンはなるほどと思いました。期待せずに歩いていて突然たい焼き屋を発見するとうれしいものですw
チームで作ったうれしいパターンをもとにサービスデザインを考えます。
知識がチーム内で共有化出来てたので議論はどんどん進みます。
最後に発表。なかなか良さげな反応でした。
言葉の壁もありつつ不安もありましたが、チームメンバーで楽しく最終的にいい成果物が出来たかなと思いました。
今回意識したことは自分はそれなりに経験のあるリーダーとなったのでフィールドワークや価値マップのところはリードしていきました。
難しいグルーピングや価値マップの構造化はどんどん意見を言ってリードしていきました。
その反面チームメンバーが付いていけるようにチーム内の議論を大切にして共通理解になるようにしていきました。発表も出来るところは他のメンバーに任せました。
その成果がサービスデザインの検討のところに出たと思ってて、うれしい体験の共通理解が進んでいたからこそ、検討がスムーズに進んだのだと思いました。
うまくチーム内の得意なスキルを使うことが出来たのかなと思いました。
■12月東京アーカイブ
12月08日：HCD-Net教育事業部MTG
12月08日：たい焼きレポート「鹿の子」in東京都世田谷区千歳船橋
12月09日：サービスデザインワークショップ2017：Vol.2東京ステージ 1日目
12月10日：サービスデザインワークショップ2017：Vol.2東京ステージ 2日目
