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UXやHCD、スイーツ、たい焼き、街の気になったものを綴るブログ

たい焼きレポ#195「somisomi」inアメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルス

たい焼きレポート第195弾。
ついにたい焼きレポートのアメリカ進出!
アメリカ合衆国カルフォルニア州ロサンゼルスの「somisomi」に行って来ました。

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アメリカのLA出張の最終日時間が出来たので、事前調査していて行きたいと考えていたところです。
コリアンタウンにありちょっとしたショッピングモールのようなところにありました。

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エスカレーターで2階に上がるとあったあった!

f:id:koichi_k:20170714164222j:plainソフトクリームが乗っている日本だとたい焼きパフェのようなタイプですね。
たい焼きアイスはニューヨークで流行っているらしくそれがLAにも上陸してきたらしいです。
TAIYAKIの文字もあります。

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上のソフトクリームは4種類から選べます。ミックスもあります。Ubeってのは紫芋みたいだ

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土台のたい焼きの部分があって扇風機で乾かしてる。中で焼いてるんだな。

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韓国系のお店なので、働いてる女性も韓国の人だな。

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土台のたい焼きを小豆、カスタード、チョコの3種類から選び、ソフトクリームフレーバーを選んだら、好きなトッピングをしてもらいます。

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キター!でもたい焼き部分ほとんど見えずw

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一緒に行った3人とも買ったよ。味ももちろん美味しかったです。

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フォトスポット。SNSもだいぶ意識してますな。

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下にも新しい店舗がオープンしていました!でも同じソフトクリームバージョンしかなかったので、ここのは買わず。
coming soonで韓国タイプのたい焼きもあるので、しばらくしたら出来るのかな。残念。

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モール内にあった韓国系スーパーにはたい焼きアイスもあった!
アメリカロサンゼルスのたい焼きも買えて満足!

■たい焼きレポート 

<天然物>
 ★御三家:東京都港区麻布:浪花家総本店
 ★御三家:東京都中央区人形町柳屋
 
★御三家:東京都新宿区四ッ谷:わかば
  東京都荒川区南千住:浪花家
  東京都墨田区両国:浪花家本店
  東京都台東区浅草:写楽
  
東京都文京区根津:根津のたいやき
  東京都文京区江戸川橋江戸川ばし 浪花家
  
東京都港区田町:寿堂
  東京都豊島区椎名町かりゆし
  
東京都中野区中野:ともえ庵
  
東京都三鷹市甘味処たかね
  埼玉県北本市コーヒーとタイヤキのカラク
  神奈川県鎌倉市なみへい
  長野県松本市ふるさと
  名古屋中区大須澤屋 鯛福茶庵
  名古屋市昭和区高辻:澤屋 高辻店
  愛知県豊明市むらさきや
  愛知県豊明市むらさきや(2回目)
  愛知県岡崎市平次郎のたこやきたいやき
  岐阜県岐阜市福丸
  大阪府大阪市北区大阪浪花家
  京都府京都市左京区こたろう 京都店
  東京都渋谷区恵比寿:鳴門鯛焼本舗 恵比寿店
  京都府京都市中京区:鳴門鯛焼本舗 河原町店 
  京都府京都市中京区:鳴門鯛焼本舗 三条寺町店
  大阪府大阪市北区鳴門鯛焼本舗 曽根崎店
  大阪府大阪市北区鳴門鯛焼本舗 天神橋三丁目店
  兵庫県神戸市中央区鳴門鯛焼本舗 阪急三宮駅前店
<養殖物>
・スタンダード
 - 独立店舗
  東京都江東区森下:たいあん
  東京都豊島区池袋:名代たい焼 福義
  東京都新宿区新宿:深山園
  東京都渋谷区恵比寿:たいやき ひいらぎ
  東京都目黒区学芸大学:目黒ひいらぎ
  東京都品川区武蔵小山流石いがらし園
  東京都品川区五反田:ダ・カーポ
  東京都北区十条:えびす大黒屋
  東京都杉並区阿佐ヶ谷:らんふぁ(南阿佐谷すずらん通り商店街)
  東京都世田谷区下高井戸:たつみや
  東京都世田谷区祐天寺:たいやきやコバヤシ
  東京都町田市:夢ある街のたいやき屋さん 原町田店
  神奈川県川崎市川崎区:貝塚たいやき
  千葉県船橋市鯛姫 船橋法典店
  千葉県市川市とらや
  埼玉県さいたま市浦和区80円たいやき
  埼玉県さいたま市浦和区たいまる
  長野県松本市矢澤鯛焼店
  静岡県熱海市ガジュマル
  静岡県島田市よしむらの鯛焼
  静岡県浜松市東区たいやき研究所 浜松有玉店
  静岡県湖西市平太郎
  名古屋市昭和区八事:幸せの黄金鯛焼き 名古屋八事店
  愛知県稲沢市日本一たい焼 稲沢西島店
  愛知県東海市パリ助
  京都府京都市中京区:幸福屋
  大阪府大阪市中央区心斎橋:福八
  大阪府大阪市天王寺区鶴橋:IKKI
  福岡県福岡市中央区大名:博多ひいらぎ
  福岡県福岡市南区鯛宝楽 野間総本店
  福岡県北九州市小倉南区鯛焼工房たろう

 - 複合施設内
  神奈川県横浜市港北区日吉:サザエ 日吉東急店
  名古屋市名東区米乃屋 高針店
  名古屋市天白区:蛸焼工房 植田店(ピアゴ植田店内)
  名古屋市昭和区澤屋 八事店
  名古屋市熱田区カーマ21熱田店内
  名古屋市熱田区タパス家
  名古屋市熱田区澤屋 熱田店
  名古屋市熱田区和菓子屋さんのタイ焼き(イオンタウン熱田千年店内)
  名古屋市中区栄:山忠 栄三越店
  名古屋市南区澤屋 新瑞橋店(イオン新瑞橋店内)
  名古屋市南区蛸焼工房 名古屋南店
  名古屋市港区:米乃家 ベイシア港店
  名古屋市港区:一口茶屋 名古屋みなとイオン店
  愛知県豊田市モンタ(イオン高橋店シティ内)
  愛知県豊田市モンタ フィール・リスタ店
  愛知県刈谷市さくら屋(みなくる刈谷内)
  愛知県みよし市おめで鯛焼き本舗 アイモール三好店
 - 屋台
  名古屋市熱田区屋台@熱田まつり
  名古屋市熱田区熱田まつりの屋台(2017)
  名古屋市熱田区初詣の屋台@熱田神宮(2013)
  名古屋市熱田区初詣の屋台@熱田神宮(2014)
  名古屋市熱田区熱田神宮:初詣の屋台(2015)
  名古屋市熱田区熱田神宮:初詣の屋台(2016)
  名古屋市熱田区熱田神宮:初詣の屋台(2017)
  名古屋市熱田区熱田神宮清め茶屋
  名古屋市中区大須初詣の屋台@大須観音
  名古屋市中区名古屋城屋台@名古屋城正門前
  名古屋市昭和区鶴舞屋台@鶴舞公園
  名古屋市瑞穂区山崎川 四季の道
  名古屋市天白区:屋台@しだれ梅まつり(農業センター)
  名古屋市千種区屋台@今池お祭り
  名古屋市千種区屋台(茶楽園)@覚王山秋祭り
  愛知県岡崎市屋台@岡崎公園桜まつり
  愛知県岡崎市屋台@岡崎公園桜まつり2
  愛知県稲沢市出店@黄葉まつり
  愛知県岩倉市屋台@岩倉桜まつり
  愛知県岩倉市屋台@岩倉桜まつり2
 - 催事
  八事イオン食品売り場:お伊勢たい焼き 緑屋
 - ネット通販
  北海道帯広市たいやき工房
・皮系(羽根付きなど)
 - 羽根付き
  東京都千代田区神田:神田達磨 小川町本店
  東京都港区新橋:神田達磨 新橋店
  東京都大田区平和島撫愛荘
  東京都武蔵野市吉祥寺:天音
  神奈川県横浜市菊名鯛焼 新世界 菊名店
  埼玉県川越市鯛一 アトレ川越店
  静岡県富士市恵比寿屋
  静岡県静岡市葵区梅田屋商店
  静岡県静岡市駿河区ファミリー食堂 さいとう
  名古屋市三越栄店:幸福屋 京たい焼き(催事)
  愛知県豊橋市たいやき桜鯛
  京都府京都市下京区マルニカフェ(つくるビル)
 - 皮厚
  茨城県守谷市SHOP GOOD
  東京都目黒区学芸大学:KARI TAKO GAKU
  東京都港区新橋:櫻家 銀座本店
  東京都板橋区仲宿:けんぞう
  東京都大田区大森:くりこ庵 大森ララ店
  名古屋東区:万粒
  三重県玉城町わらしべ本店
  愛知県阿久比町わらしべ 阿久比店
  長崎県長崎市なめしフーズ
 - 羽根付き・皮厚
  東京都八王子市:鯛八
  千葉県松戸市きくや
・変形
 -丸型
  東京都千代田区東京駅:たい焼き鉄次
  東京都杉並区高円寺:たいやき鯛千社
  東京都渋谷区原宿:トーキョータイヤキ 原宿店
  愛知県小牧市元祖昇り鯛焼き つくりた手
 -別型
  猫型:東京都台東区谷中:招き屋
  マグロ型:東京都中央区築地:さのきや
  シャチホコ型:名古屋市中区大須名古屋たい焼
  コイキング:東京都千代田区秋葉原くりこ庵 秋葉原店
  京急電車:東京都港区品川:くりこ庵 品川店
・変わり種
 - 生クリームのせ
  東京都町田市:MARUYA(町田仲見世商店街)
  名古屋市名城公園屋台@名城公園
 - パフェ
  神奈川県横浜市中区:鯛パフェ 横浜ワールドポーターズ店
  アメリカ合衆国カリフォルニア州ロサンゼルス:somisomi
 - ミニたいやき
  富山県砺波市ミニたいやき(アピタ砺波店内)
  東京都千代田区有楽町:鯛プチ 有楽町駅店
  名古屋市南区イオン新瑞橋店内:ミニミニたいやき(五宝食品)
  イギリス ロンドン レスタースクエア:Chinatown Bakery
  名古屋市名鉄百貨店スイーツステーション:プチクロ
  名古屋市名鉄百貨店スイーツステーション:鯛焼本舗 籾屋
  名古屋市名鉄百貨店スイーツステーション:おちょぼ鯛焼き
  大阪府大阪市北区梅田:Patit tai パティシエたい焼き
 - ベーコンエッグたいやき
  京都府京都市祇園祭屋台ベーコンエッグたいやき
 - その他
  名古屋市三越栄店:クリスピータイヤキ(クローバーリーフ)
  名古屋市三越栄店:パンケーキたい焼き(四ツ葉)
  名古屋市名鉄百貨店宮城県物産展):鯛きち(ずんだ餅たい焼き)
・クロワッサンたい焼
  東京都新宿区新宿:クロワッサンたい焼専門店
  静岡県熱海市りゅうぎや
  名古屋市昭和区いりなかもりたこ
  名古屋市中区大須銀のあん 大須商店街店
  名古屋市中区大須銀のあん 大須商店街店(チョコラ)
  名古屋市緑区徳重:銀のあん ヒルズウォーク徳重ガーデンズ店
  名古屋市名鉄百貨店スイーツステーション:クロワッサンのたい焼き はなとら
  名古屋市名鉄百貨店スイーツステーション:ほまれ庵
  名古屋市南区桜本町えびすや
  兵庫県神戸市中央区三宮:神戸クロ鯛BIO 三宮店
  ココストアクロワッサン生地で作った鯛焼き
・白いたい焼き
  名古屋市北区たいやき本舗 藤家 黒川店
・冷やしたい焼き
  東京都北区東十条:鯛きち 東十条店
・形違い
  東京都豊島区池袋:かい 池袋ショッピングパーク店
  福岡県福岡市中央区天神:博多656ムツゴロウマンジュウ天神店
<韓国式>
  東京都台東区上野:上野たいやき
  福岡県北九州市小倉北区たこ焼き まなべ
<別素材>
  名古屋市千種区本山:マミーズ・アン・クール(たいやき風 魚っとパイ)
  大阪府大阪市淀川区新大阪駅構内:なにわ鯛焼きパイ
<その他>
  名古屋市南区ステーキのあさくま 東浦通り店
  長崎県佐世保市ムギハンplus
<量産品>
・コンビニスイーツ
  ローソンUchiCafe SWEETSあんこやのたい焼き
  ローソンUchiCafe SWEETSたい焼き つぶあん
  ミニストップ白いたい焼き
  ミニストップもちもちたい焼き ベルギーチョコ
  ミニストップ冷やしたい焼き
  セブンイレブン冷凍食品たいやき
  ファミリーマートクリームたい焼き
  ファミリーマートパイたい焼き
  NEWDAYSもちもちの白たい焼
・冷凍食品
  TableMark:冷凍食品たい焼
  ニチレイ冷凍食品たいやき
  ローソン100バリューラインたい焼き(冷凍)
・売店
  串ふる里(ナゴヤドーム内)
・生菓子
  ゴールデンフーヅ:たいやき
  無印良品たい焼き
  三代目茂蔵豆富豆乳ぷち鯛焼
  JA富良野富良野もちもちたい焼
  北緯四十度のまち:おいしいたい焼 小倉
  亀井製菓:レモンたい焼き
  錦糸堂:もっちり食感 たい焼
  つばさや:居酒屋コースのデザート
・パン
  ココストアメロンパンたい焼き
  ヤマザキパン:たい焼き風サンド
  ヤマザキパン:たい焼きみたいなデニッシュ
  ヤマザキパン:たいやきみたいなデニッシュ(カスタード)
・アイス
  井村屋:たい焼アイス
  丸永製菓おいもたいやきあいす
  シャトレーゼしっぽまであん(たい焼き最中)
  グリコ:たい焼きアイス
・お菓子
  名糖産業ぷくぷくたい
<グッズ>
  箸置き、消しゴム
  紙の温度:しおりとポチ袋
  おやつらんど:たい焼器 
  プチギフト各種
  NATURAL design:そそげ!たいやきくん(モバイルバッテリー)
  ジグ・パラダイス:たいやきキャップ
  マインドウェイブ:ちょいぷっくり めでたいシール
  たいやき ぶるぶるクッション
  食品サンプル キーホルダー
  ラクスル:オリジナル名刺
  インテリアカンパニー:ミニスタンドモップ
  たいやきライター
  のび〜る たい焼
  マスキングテープ
  甘味ハンカチ たいやき
  がま口財布
  ガチャガチャもっちもちたいやき
  和菓子柄てぬぐい
<書籍>
  イワイサトシ:東京のたい焼きほぼ百匹手帖
 

 

Design Dots ~ナゴヤデザインハブ未来塾~

f:id:koichi_k:20170705133133j:plain午後お休みを頂いて名駅にやってきました。ランチを勅使さんがよく食べているかつ丼を食べようとしたが、水曜は定休日だったようだ。残念。

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他で開いているところでこのお寿司屋さんでランチを。カウンター寿司やでお手頃で美味しかったです。

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イベントまで時間があったので、喫茶店でケーキでも食べながら時間をつぶしました。

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今日は「NAGOYA DESING HUB PROJECT」のイベントに参加しました。代表のCBCアナウンサーの冨田さん。

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最初は経産省を退職してrimOnOという車を開発している伊藤さんの講演。
とても思いのこもっている事業だと感じました。

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次は長野で医療関係などのデザインをしている鍋田さんの講演。

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rimOnOが展示してあり中にも入らせてもらいました。結構中は広い。

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乗り物のアンチテーゼとしてNorimonoからNoを取ってrimOnO

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モノつくり地域としてデザインを通して繋がっていきたいということで、
NAGOYA DESIGN HUB PROJECTというのを立ち上げたとのこと。

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こういうのが出来るといいな〜。
HCD-NetなのかUX名古屋なのか、うまく融合できるといいなと思いました。

 

HCD-Net「インタビュー入門@名古屋」

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本日はウインクあいちにてHCD-Net名古屋の「インタビュー入門@名古屋」を実施しました。

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今回は30名と大盛況でした。インタビューというテーマにニーズがあったのと奥泉さんの人望の賜物ですね。それとPeatixにした効果があったかな。

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まずはインタビュアーの役割を知るためのミニワーク。無表情の人に話しかけるのは大変ですね。
インタビュアーはインフォーマントが話しやすい環境を作らないといけないですね。

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無表情のままと言っても、つい笑ってしまいますね。

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認知特性などの講義の後に、インタビュー設計の演習。
インタビューは半構造化インタビューが多いですね。

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インタビュー設計これが難しいですね。

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一番大事なのは現在の利用状況を聞き出します。それを元にペルソナやAs-IsのCJMを作成していったりします。
いきなりどうなってたらいいですか?というニーズを聞き出すなんて到底無理です。

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10分でも時間が余ってしまう。インタビュー設計や深堀って難しいですね。

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またインフォーマントが話しやすいポイントとインタビュアーが聞きたいポイントをいかに寄せていくかが、難しいところであり腕のみせどころですね。

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懇親会では場所のダメ出しを食らいながらも楽しく話ができました。たい焼き子分もできそうでw
インタビューセミナーはまたやりたいという声が多いので次も企画します。
次は9月に井登さんによるセミナーです。お楽しみに。

■参考情報
 講師の奥泉さんのブログ:名古屋セミナー振り返り
 参加者のほこりんさんのブログ:インタビュー入門@名古屋

HCD-Net名古屋セミナーアーカイブ

<2017年度>
 04月15日:ユーザビリティ評価実践編
 07月01日:インタビュー入門
 09月02日:UXデザインの実践的理解と活用手法(仮)

<2016年度>
 05月15日:UX概論~UXデザインの基礎を学ぶ~
 07月17日:カスタマージャーニーマップ・エクササイズ
 09月03日:ユーザビリティ評価入門
 10月09日:ペルソナ開発とエクスペリエンスデザイン発想の基礎
 11月19日:UXデザインの教科書出版記念セミナーin名古屋